Voici la composition de la nourriture (Wok-legumes, carottes-pois-eau châtaignes-bambous pousses-poivron-champignon - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 46,13 kcal 193,90 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 0,33 g | 0 % |
| Glucides | 7,60 g | 78 % |
| Protéine | 2,12 g | 22 % |
| Sucre | 4,34 g | |
| Gras saturé | 0,06 g | |
| Sel | 513,12 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 124,24 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 25,71 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,06 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,03 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,03 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,13 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,16 g |
| acides gras, total | 0,24 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,15 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 3,25 g |
| calcium | 22,67 mg |
| caroténoïdes, total | 4185,90 ug |
| cholestérol (gc) | 0,10 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,79 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,35 g |
| fibre, total | 2,48 g |
| folate, total | 30,30 ug |
| fructose | 0,85 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 7,60 g |
| glucose | 0,86 g |
| gros, total | 0,33 g |
| iodure (iode) | 0,80 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 20,34 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,15 mg |
| phosphore | 62,30 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,49 g |
| potassium | 379,79 mg |
| protéine, total | 2,12 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| saccharose | 2,22 g |
| sel | 513,12 mg |
| sodium | 201,38 mg |
| stérols, total | 18,27 mg |
| sucres, total | 4,34 g |
| sélénium, total | 0,50 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,11 mg |
| tryptophane | 16,70 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 32,61 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,61 mg |
| vitamine k, total | 17,35 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,39 mg |
| zinc | 0,68 mg |
| énergie calculée | 193,90 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 229,86 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,43 mg |