Notre calculateur de vitamine D estime la quantité de vitamine D que votre peau produit à partir de la lumière du soleil pendant la période que vous sélectionnez. Il estime également le moment le plus précoce où la lumière du soleil peut commencer à endommager votre peau. De plus, vous verrez un graphique des données UV pour le jour sélectionné. Le calculateur est basé sur la formule suivante de Miyauchi et Nakajima (2016) :
Le calculateur n'a besoin que des informations suivantes : données UV obtenues en fonction de la localisation sélectionnée, temps passé au soleil, âge, type de peau, tenue vestimentaire et utilisation de crème solaire. Deux équations différentes sont utilisées en fonction du niveau de l'indice UV.
Lorsque l'indice UV est inférieur à 1,6, la relation n'est plus linéaire. Dans ce cas, le polynôme du second degré suivant est utilisé pour calculer le rayonnement UV producteur de vitamine D :
L'équation pour les valeurs d'indice UV plus faibles fournit une estimation moins précise, car la relation entre le rayonnement UV et la production de vitamine D est plus complexe à de faibles niveaux UV.
Quelle quantité de vitamine D une personne a-t-elle besoin par jour ?
Les National Institutes of Health (NIH) des États-Unis recommandent 15 microgrammes (600 UI) par jour pour les personnes âgées de 1 à 70 ans, et 20 microgrammes (800 UI) pour les personnes de plus de 70 ans. Pour les nourrissons de moins d'un an, la recommandation est de 10 microgrammes (400 UI) par jour (National Institutes of Health, 2024). Les sources de vitamine D comprennent la lumière du soleil, les compléments alimentaires et l'alimentation. Les aliments riches en vitamine D comprennent le poisson, l'huile de foie de morue, le foie de bœuf et les jaunes d'œufs.
Quelle quantité de vitamine D peut-on obtenir du soleil par jour ?
Holick (2010) a constaté que le corps humain peut produire un maximum de 10 000 à 25 000 UI de vitamine D par jour. Pour cette raison, le calculateur fixe une limite supérieure de 10 000 UI. Ce maximum est généralement atteint en conditions estivales, lorsque l'indice UV est suffisamment élevé et qu'une grande partie du corps est exposée au soleil.
Lorsque le corps produit de grandes quantités de vitamine D, la lumière du soleil commence à décomposer la vitamine D formée dans la peau (Holick et al., 1981). Grâce à ce mécanisme de régulation naturel, il n'est pas possible d'obtenir une quantité nocive de vitamine D par la lumière du soleil.
Comment le type de peau affecte-t-il la production de vitamine D par le soleil ?
Le type de peau a un effet significatif sur la production de vitamine D dans la peau. Le pigment de mélanine dans les peaux plus foncées agit comme une crème solaire naturelle qui filtre les rayons UVB (Holick et al., 1981). Cela signifie que les personnes à peau plus foncée ont besoin de plus de temps au soleil pour produire la même quantité de vitamine D que les personnes à peau plus claire. Notre calculateur utilise des facteurs de type de peau basés sur Miyauchi et Nakajima (2016) et Chen et al. (2007).
Bien que la peau plus foncée produise la vitamine D plus lentement, il s'agit d'un mécanisme de protection façonné par l'évolution : la mélanine protège la peau contre les dommages causés par les rayons UV, ce qui est particulièrement important dans les régions à fort ensoleillement. La peau plus claire, en revanche, produit la vitamine D plus efficacement, ce qui est avantageux aux latitudes septentrionales où le rayonnement UV est plus faible.
Comment l'âge affecte-t-il la production de vitamine D ?
MacLaughlin et Holick (1985) ont montré qu'une personne de 70 ans ne produit qu'environ 37 % de la vitamine D produite par un jeune adulte. Notre calculateur en tient compte en utilisant un facteur d'âge qui diminue progressivement avec l'âge.
Comment vos vêtements affectent-ils la vitamine D provenant du soleil ?
Le calculateur estime la surface de peau exposée au soleil en fonction de la tenue sélectionnée. Le calcul est basé sur le modèle de la « règle des neuf » (Moore, Popowicz et Burns, 2024), qui établit que la surface corporelle totale d'un adulte est d'environ 18 000 cm². Par exemple, la tête et le cou représentent 9 %, un bras représente 9 %, et ainsi de suite. Ensuite, le calculateur attribue un facteur d'exposition à chaque partie du corps exposée au soleil, sur la base de l'étude de Cheng et al. (2020). De cette façon, nous pouvons calculer une estimation réaliste de votre production de vitamine D.
Comment la crème solaire affecte-t-elle la production de vitamine D par le soleil ?
La crème solaire filtre les rayons UVB, dont la peau a besoin pour la synthèse de la vitamine D. Par exemple, le SPF 15 filtre environ 93 % du rayonnement UV. Le SPF 30 filtre environ 97 %, et le SPF 50 filtre jusqu'à 98 % du rayonnement. Cela signifie que la production de vitamine D ralentit considérablement lors de l'utilisation d'une crème solaire. Par exemple, si vous produisiez 1 000 UI de vitamine D en 30 minutes sans crème solaire, il faudrait théoriquement plus de 15 heures pour produire la même quantité avec une crème solaire SPF 30. En revanche, la crème solaire prolonge également le temps que vous pouvez passer au soleil sans risque de lésions cutanées.
Chen, T.C., Chimeh, F., Lu, Z., Mathieu, J., Person, K.S., Zhang, A., Kohn, N., Martinello, S., Berkowitz, R. and Holick, M.F. (2007). Factors that influence the cutaneous synthesis and dietary sources of vitamin D. Archives of Biochemistry and Biophysics, 460(2), 213–217.
Cheng, W., Brown, R., Vernez, D. and Goldberg, D. (2020). Estimation of Individual Exposure to Erythemal Weighted UVR by Multi-Sensor Measurements and Integral Calculation. Sensors, 20(15), 4068. https://doi.org/10.3390/s20154068.
Holick, M.F. (2010). Vitamin D and Health: Evolution, Biologic Functions, and Recommended Dietary Intakes for Vitamin D. In Vitamin D: Physiology, Molecular Biology, and Clinical Applications (2nd ed.). Springer.
Holick, M. F., MacLaughlin, J. A., Clark, M. B., Holick, S. A., Potts Jr, J. T., Anderson, R. R., Blank, I. H., Parrish, J. A., & Elias, P. (1981). Regulation of cutaneous previtamin D₃ photosynthesis in man: skin pigment is not an essential regulator. Science, 211(4482), 590–593.
MacLaughlin, J., & Holick, M. F. (1985). Aging decreases the capacity of human skin to produce vitamin D3. Journal of Clinical Investigation, 76(4), 1536–1538.
Miyauchi, M. and Nakajima, H. (2016). Determining an Effective UV Radiation Exposure Time for Vitamin D Synthesis in the Skin Without Risk to Health: Simplified Estimations from UV Observations. Photochemistry and Photobiology, 92(6), 863–869.
Moore, R.A., Popowicz, P. and Burns, B. (2024) 'Rule of Nines', StatPearls. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing. Available at: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK513287/
National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. (2024). Vitamin D – Consumer Fact Sheet. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-Consumer/