Voici la composition de la nourriture (Wok de légumes à la dinde - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 67,40 kcal 282,60 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 2,05 g | 29 % |
| Glucides | 3,19 g | 19 % |
| Protéine | 8,24 g | 52 % |
| Sucre | 1,75 g | |
| Gras saturé | 0,27 g | |
| Sel | 444,20 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 454,15 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 148,60 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 4,09 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 3,36 mg |
| acides gras saturés | 0,27 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,96 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,16 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,47 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,63 g |
| acides gras, total | 1,87 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,12 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 1,44 g |
| calcium | 14,05 mg |
| caroténoïdes, total | 1262,60 ug |
| cholestérol (gc) | 15,17 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,75 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,38 g |
| fibre, total | 1,37 g |
| folate, total | 27,64 ug |
| fructose | 0,81 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 3,19 g |
| glucose | 0,82 g |
| gros, total | 2,05 g |
| iodure (iode) | 2,75 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 16,09 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 4,14 mg |
| phosphore | 91,30 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,41 g |
| potassium | 316,98 mg |
| protéine, total | 8,24 g |
| riboflavine | 0,18 mg |
| saccharose | 0,12 g |
| sel | 444,20 mg |
| sodium | 174,33 mg |
| stérols, total | 31,19 mg |
| sucres, total | 1,75 g |
| sélénium, total | 9,87 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,09 mg |
| tryptophane | 83,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,29 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 19,25 mg |
| vitamine d | 0,09 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,82 mg |
| vitamine k, total | 13,71 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,31 mg |
| zinc | 0,96 mg |
| énergie calculée | 282,60 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 42,37 ug |
| équivalents de niacine, total | 5,17 mg |