Voici la composition de la nourriture (Tranches de saucisse, faible teneur en sel, matières grasses 3,5% - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 102,77 kcal 430,01 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 3,14 g | 28 % |
| Glucides | 7,53 g | 29 % |
| Protéine | 10,30 g | 42 % |
| Sucre | 1,07 g | |
| Gras saturé | 1,12 g | |
| Sel | 1099,34 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 202,32 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 29,28 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 1,21 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 2,65 mg |
| acides gras saturés | 1,12 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,31 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,04 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,23 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,42 g |
| acides gras, total | 2,91 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 6,46 g |
| calcium | 7,15 mg |
| caroténoïdes, total | 0,00 ug |
| cholestérol (gc) | 25,17 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,39 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,06 g |
| fibre, total | 0,11 g |
| folate, total | 3,00 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 7,53 g |
| glucose | 1,04 g |
| gros, total | 3,14 g |
| iodure (iode) | 51,40 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 31,43 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,82 mg |
| phosphore | 88,10 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,06 g |
| potassium | 483,52 mg |
| protéine, total | 10,30 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| saccharose | 0,02 g |
| sel | 1099,34 mg |
| sodium | 431,45 mg |
| stérols, total | 0,45 mg |
| sucres, total | 1,07 g |
| sélénium, total | 9,87 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,46 mg |
| tryptophane | 123,70 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,29 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,16 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,14 mg |
| vitamine k, total | 0,92 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,20 mg |
| zinc | 0,86 mg |
| énergie calculée | 430,01 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 2,20 ug |
| équivalents de niacine, total | 3,88 mg |