Voici la composition de la nourriture (Tomate, séchée au soleil, dans l'huile - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 227,29 kcal 951,39 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 14,08 g | 59 % |
| Glucides | 17,53 g | 32 % |
| Protéine | 5,06 g | 9 % |
| Sucre | 17,53 g | |
| Gras saturé | 1,90 g | |
| Sel | 677,77 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1982,00 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 39,00 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,90 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 8,63 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,04 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,02 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,06 g |
| acides gras, total | 12,59 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 47,00 mg |
| caroténoïdes, total | 771,00 ug |
| cholestérol (gc) | 0,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 2,68 mg |
| fibre, total | 5,80 g |
| folate, total | 23,00 ug |
| fructose | 10,50 g |
| glucides disponibles | 17,53 g |
| glucose | 6,70 g |
| gros, total | 14,08 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 81,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,63 mg |
| phosphore | 139,00 mg |
| potassium | 1565,00 mg |
| protéine, total | 5,06 g |
| riboflavine | 0,38 mg |
| saccharose | 0,33 g |
| sel | 677,77 mg |
| sodium | 266,00 mg |
| sucres, total | 17,53 g |
| sélénium, total | 3,00 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,19 mg |
| tryptophane | 37,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 101,80 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,01 mg |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,32 mg |
| zinc | 0,78 mg |
| énergie calculée | 951,39 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 63,99 ug |
| équivalents de niacine, total | 4,25 mg |