Voici la composition de la nourriture (Tarte aux rennes et chanterelles, pâtisserie - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 246,89 kcal 1033,05 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 17,56 g | 66 % |
| Glucides | 14,69 g | 24 % |
| Protéine | 6,49 g | 10 % |
| Sucre | 1,95 g | |
| Gras saturé | 6,47 g | |
| Sel | 1010,98 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2259,99 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 769,18 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,99 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 12,27 mg |
| acides gras saturés | 6,47 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 6,68 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,79 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,30 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 3,15 g |
| acides gras, total | 16,57 g |
| acides gras, trans total | 0,17 g |
| acides organiques, total | 0,77 g |
| amidon, total | 12,74 g |
| calcium | 38,21 mg |
| caroténoïdes, total | 945,70 ug |
| cholestérol (gc) | 65,95 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,13 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,11 g |
| fibre, total | 1,67 g |
| folate, total | 18,54 ug |
| fructose | 0,22 g |
| galactose | 0,15 g |
| glucides disponibles | 14,69 g |
| glucose | 0,40 g |
| gros, total | 17,56 g |
| iodure (iode) | 19,91 ug |
| lactose | 0,65 g |
| magnésium | 16,69 mg |
| maltose | 0,17 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,59 mg |
| phosphore | 108,40 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,28 g |
| potassium | 270,12 mg |
| protéine, total | 6,49 g |
| riboflavine | 0,16 mg |
| saccharose | 0,07 g |
| sel | 1010,98 mg |
| sodium | 396,78 mg |
| stérols, total | 65,51 mg |
| sucres, total | 1,95 g |
| sélénium, total | 12,69 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptophane | 91,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,72 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 9,52 mg |
| vitamine d | 2,13 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,28 mg |
| vitamine k, total | 14,14 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,14 mg |
| zinc | 0,98 mg |
| énergie calculée | 1033,05 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 150,49 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,84 mg |