Voici la composition de la nourriture (Tarte aux baies, croûte de shortbread - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 239,24 kcal 1001,46 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 11,49 g | 44 % |
| Glucides | 28,27 g | 50 % |
| Protéine | 3,71 g | 5 % |
| Sucre | 11,98 g | |
| Gras saturé | 5,53 g | |
| Sel | 197,99 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 936,73 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 224,22 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 8,07 mg |
| acides gras saturés | 5,53 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 3,30 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,23 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,96 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,26 g |
| acides gras, total | 10,51 g |
| acides gras, trans total | 0,14 g |
| acides organiques, total | 0,85 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 16,29 g |
| calcium | 31,67 mg |
| caroténoïdes, total | 172,60 ug |
| cholestérol (gc) | 39,47 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,85 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,87 g |
| fibre, total | 2,69 g |
| folate, total | 18,97 ug |
| fructose | 1,77 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 28,27 g |
| glucose | 1,81 g |
| gros, total | 11,49 g |
| iodure (iode) | 7,16 ug |
| lactose | 0,07 g |
| magnésium | 17,22 mg |
| maltose | 0,17 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,43 mg |
| phosphore | 65,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,82 g |
| potassium | 176,22 mg |
| protéine, total | 3,71 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| saccharose | 8,16 g |
| sel | 197,99 mg |
| sodium | 77,71 mg |
| stérols, total | 34,04 mg |
| sucres, total | 11,98 g |
| sélénium, total | 4,54 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptophane | 46,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,16 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 17,46 mg |
| vitamine d | 0,66 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,51 mg |
| vitamine k, total | 11,67 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,07 mg |
| zinc | 0,44 mg |
| énergie calculée | 1001,46 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 120,44 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,12 mg |