Voici la composition de la nourriture (Tarte aux baies, croûte de shortbread, sucré artificiellement - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 227,77 kcal 953,45 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 12,39 g | 51 % |
| Glucides | 22,74 g | 42 % |
| Protéine | 4,37 g | 8 % |
| Sucre | 4,78 g | |
| Gras saturé | 4,74 g | |
| Sel | 349,58 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1419,08 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 521,81 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 8,19 mg |
| acides gras saturés | 4,74 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 4,51 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,53 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,45 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,03 g |
| acides gras, total | 11,48 g |
| acides gras, trans total | 0,19 g |
| acides organiques, total | 0,89 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 17,95 g |
| calcium | 111,74 mg |
| caroténoïdes, total | 170,20 ug |
| cholestérol (gc) | 36,82 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,88 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,99 g |
| fibre, total | 2,85 g |
| folate, total | 19,41 ug |
| fructose | 1,83 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 22,74 g |
| glucose | 1,85 g |
| gros, total | 12,39 g |
| iodure (iode) | 6,93 ug |
| lactose | 0,27 g |
| magnésium | 18,97 mg |
| maltose | 0,20 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,48 mg |
| phosphore | 127,20 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,85 g |
| potassium | 191,70 mg |
| protéine, total | 4,37 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| saccharose | 0,63 g |
| sel | 349,58 mg |
| sodium | 137,20 mg |
| stérols, total | 58,45 mg |
| sucres, total | 4,78 g |
| sélénium, total | 5,01 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptophane | 53,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,18 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 18,07 mg |
| vitamine d | 1,12 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,00 mg |
| vitamine k, total | 14,92 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,08 mg |
| zinc | 0,51 mg |
| énergie calculée | 953,45 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 57,00 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,27 mg |