Voici la composition de la nourriture (Tarte aux baies au lait aigre, croûte de shortbread - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 222,75 kcal 932,35 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 11,58 g | 47 % |
| Glucides | 24,03 g | 45 % |
| Protéine | 4,05 g | 8 % |
| Sucre | 13,56 g | |
| Gras saturé | 5,96 g | |
| Sel | 185,75 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 791,46 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 185,71 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 12,28 mg |
| acides gras saturés | 5,96 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 3,28 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,20 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,83 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,08 g |
| acides gras, total | 10,69 g |
| acides gras, trans total | 0,15 g |
| acides organiques, total | 0,80 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 10,47 g |
| calcium | 46,91 mg |
| caroténoïdes, total | 180,50 ug |
| cholestérol (gc) | 55,76 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,74 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,41 g |
| fibre, total | 2,01 g |
| folate, total | 19,22 ug |
| fructose | 1,35 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 24,03 g |
| glucose | 1,38 g |
| gros, total | 11,58 g |
| iodure (iode) | 10,62 ug |
| lactose | 0,67 g |
| magnésium | 15,59 mg |
| maltose | 0,13 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,35 mg |
| phosphore | 72,50 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,60 g |
| potassium | 169,03 mg |
| protéine, total | 4,05 g |
| riboflavine | 0,11 mg |
| saccharose | 10,04 g |
| sel | 185,75 mg |
| sodium | 72,90 mg |
| stérols, total | 25,93 mg |
| sucres, total | 13,56 g |
| sélénium, total | 5,86 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptophane | 55,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,29 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 13,41 mg |
| vitamine d | 0,63 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,30 mg |
| vitamine k, total | 9,45 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,07 mg |
| zinc | 0,49 mg |
| énergie calculée | 932,35 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 122,42 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,17 mg |