Voici la composition de la nourriture (Tarte au quark, pâte sucrée basique, lait sans graisse - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 263,15 kcal 1101,38 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 6,19 g | 22 % |
| Glucides | 41,50 g | 66 % |
| Protéine | 8,60 g | 13 % |
| Sucre | 10,47 g | |
| Gras saturé | 3,13 g | |
| Sel | 283,57 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 552,24 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 80,76 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 3,41 mg |
| acides gras saturés | 3,13 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,57 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,08 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,57 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,68 g |
| acides gras, total | 5,58 g |
| acides gras, trans total | 0,10 g |
| acides organiques, total | 0,49 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 31,04 g |
| calcium | 63,60 mg |
| caroténoïdes, total | 42,10 ug |
| cholestérol (gc) | 20,91 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,55 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,31 g |
| fibre, total | 1,80 g |
| folate, total | 11,92 ug |
| fructose | 0,95 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 41,50 g |
| glucose | 0,98 g |
| gros, total | 6,19 g |
| iodure (iode) | 16,32 ug |
| lactose | 1,63 g |
| magnésium | 19,02 mg |
| maltose | 0,38 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,45 mg |
| phosphore | 123,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,50 g |
| potassium | 163,49 mg |
| protéine, total | 8,60 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| saccharose | 6,52 g |
| sel | 283,57 mg |
| sodium | 111,29 mg |
| stérols, total | 28,15 mg |
| sucres, total | 10,47 g |
| sélénium, total | 6,91 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 112,40 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,26 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,35 mg |
| vitamine d | 0,37 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,47 mg |
| vitamine k, total | 2,74 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,08 mg |
| zinc | 0,62 mg |
| énergie calculée | 1101,38 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 54,85 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,10 mg |