Voici la composition de la nourriture (Tarte au poisson, saumon fumé froid, pâtisserie - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 249,28 kcal 1043,22 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 16,95 g | 62 % |
| Glucides | 12,29 g | 21 % |
| Protéine | 10,91 g | 17 % |
| Sucre | 1,71 g | |
| Gras saturé | 8,59 g | |
| Sel | 1393,65 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1065,82 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 267,23 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 40,22 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 74,55 mg |
| acides gras saturés | 8,59 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 5,06 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,41 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,14 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,62 g |
| acides gras, total | 15,70 g |
| acides gras, trans total | 0,20 g |
| acides organiques, total | 0,41 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 10,58 g |
| calcium | 146,09 mg |
| caroténoïdes, total | 625,60 ug |
| cholestérol (gc) | 91,14 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,92 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,52 g |
| fibre, total | 2,03 g |
| folate, total | 22,54 ug |
| fructose | 0,17 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 12,29 g |
| glucose | 0,29 g |
| gros, total | 16,95 g |
| iodure (iode) | 29,11 ug |
| lactose | 0,94 g |
| magnésium | 25,61 mg |
| maltose | 0,11 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,53 mg |
| phosphore | 191,90 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,40 g |
| potassium | 214,57 mg |
| protéine, total | 10,91 g |
| riboflavine | 0,17 mg |
| saccharose | 0,21 g |
| sel | 1393,65 mg |
| sodium | 546,96 mg |
| stérols, total | 27,83 mg |
| sucres, total | 1,71 g |
| sélénium, total | 12,57 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,10 mg |
| tryptophane | 147,20 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,57 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 2,41 mg |
| vitamine d | 1,85 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,24 mg |
| vitamine k, total | 13,62 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,19 mg |
| zinc | 1,22 mg |
| énergie calculée | 1043,22 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 175,27 ug |
| équivalents de niacine, total | 3,64 mg |