Voici la composition de la nourriture (Tarte au poisson et au riz, pâtisserie - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 289,67 kcal 1212,28 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 15,45 g | 48 % |
| Glucides | 25,76 g | 36 % |
| Protéine | 11,40 g | 16 % |
| Sucre | 0,41 g | |
| Gras saturé | 5,88 g | |
| Sel | 702,22 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1711,02 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 604,36 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 65,88 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 98,97 mg |
| acides gras saturés | 5,88 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 5,66 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,83 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,77 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,67 g |
| acides gras, total | 14,45 g |
| acides gras, trans total | 0,23 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 25,25 g |
| calcium | 48,86 mg |
| caroténoïdes, total | 149,60 ug |
| cholestérol (gc) | 63,43 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,70 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,79 g |
| fibre, total | 1,14 g |
| folate, total | 13,46 ug |
| fructose | 0,02 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucides disponibles | 25,76 g |
| glucose | 0,05 g |
| gros, total | 15,45 g |
| iodure (iode) | 29,52 ug |
| lactose | 0,05 g |
| magnésium | 25,14 mg |
| maltose | 0,24 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,90 mg |
| phosphore | 160,30 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,25 g |
| potassium | 190,96 mg |
| protéine, total | 11,40 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| saccharose | 0,06 g |
| sel | 702,22 mg |
| sodium | 275,59 mg |
| stérols, total | 64,14 mg |
| sucres, total | 0,41 g |
| sélénium, total | 14,57 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptophane | 141,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,86 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,17 mg |
| vitamine d | 5,01 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,09 mg |
| vitamine k, total | 11,22 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,25 mg |
| zinc | 1,11 mg |
| énergie calculée | 1212,28 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 76,44 ug |
| équivalents de niacine, total | 3,76 mg |