Voici la composition de la nourriture (Tarte au jambon et au fromage, pâtisserie - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 331,98 kcal 1389,32 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 23,57 g | 64 % |
| Glucides | 18,69 g | 22 % |
| Protéine | 11,23 g | 14 % |
| Sucre | 1,37 g | |
| Gras saturé | 11,35 g | |
| Sel | 625,06 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1672,21 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 553,42 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,68 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 15,60 mg |
| acides gras saturés | 11,35 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 7,30 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,57 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,73 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,41 g |
| acides gras, total | 21,58 g |
| acides gras, trans total | 0,50 g |
| acides organiques, total | 0,02 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 17,32 g |
| calcium | 144,15 mg |
| caroténoïdes, total | 854,80 ug |
| cholestérol (gc) | 87,56 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,74 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,73 g |
| fibre, total | 1,05 g |
| folate, total | 19,43 ug |
| fructose | 0,25 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucides disponibles | 18,69 g |
| glucose | 0,32 g |
| gros, total | 23,57 g |
| iodure (iode) | 15,40 ug |
| lactose | 0,53 g |
| magnésium | 19,19 mg |
| maltose | 0,21 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,45 mg |
| phosphore | 173,20 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,32 g |
| potassium | 164,05 mg |
| protéine, total | 11,23 g |
| riboflavine | 0,17 mg |
| saccharose | 0,06 g |
| sel | 625,06 mg |
| sodium | 245,31 mg |
| stérols, total | 53,19 mg |
| sucres, total | 1,37 g |
| sélénium, total | 14,00 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,11 mg |
| tryptophane | 156,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,61 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 14,69 mg |
| vitamine d | 1,37 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,94 mg |
| vitamine k, total | 12,65 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,16 mg |
| zinc | 0,99 mg |
| énergie calculée | 1389,32 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 168,12 ug |
| équivalents de niacine, total | 3,66 mg |