Voici la composition de la nourriture (Tarte à la tomate et à la mozzarella, pâtisserie courte, purée de pommes de terre - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 271,27 kcal 1135,67 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 19,53 g | 66 % |
| Glucides | 15,22 g | 23 % |
| Protéine | 7,40 g | 11 % |
| Sucre | 2,20 g | |
| Gras saturé | 6,44 g | |
| Sel | 612,88 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2876,37 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 1009,86 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 12,14 mg |
| acides gras saturés | 6,44 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 7,61 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 1,02 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,90 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 3,97 g |
| acides gras, total | 18,28 g |
| acides gras, trans total | 0,18 g |
| acides organiques, total | 1,17 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 13,02 g |
| calcium | 155,55 mg |
| caroténoïdes, total | 1471,80 ug |
| cholestérol (gc) | 61,71 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,02 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,99 g |
| fibre, total | 1,66 g |
| folate, total | 18,95 ug |
| fructose | 0,58 g |
| galactose | 0,23 g |
| glucides disponibles | 15,22 g |
| glucose | 0,69 g |
| gros, total | 19,53 g |
| iodure (iode) | 13,40 ug |
| lactose | 0,45 g |
| magnésium | 27,96 mg |
| maltose | 0,10 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,82 mg |
| phosphore | 184,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,32 g |
| potassium | 332,35 mg |
| protéine, total | 7,40 g |
| riboflavine | 0,17 mg |
| saccharose | 0,15 g |
| sel | 612,88 mg |
| sodium | 240,53 mg |
| stérols, total | 65,74 mg |
| sucres, total | 2,20 g |
| sélénium, total | 7,59 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,10 mg |
| tryptophane | 130,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,55 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 5,41 mg |
| vitamine d | 0,74 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,68 mg |
| vitamine k, total | 23,42 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,16 mg |
| zinc | 1,15 mg |
| énergie calculée | 1135,67 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 146,88 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,75 mg |