Voici la composition de la nourriture (Tarte à la chevrechasse à la betterave, pâtisserie - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 261,47 kcal 1094,57 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 19,12 g | 67 % |
| Glucides | 13,20 g | 20 % |
| Protéine | 8,67 g | 13 % |
| Sucre | 3,29 g | |
| Gras saturé | 9,25 g | |
| Sel | 1247,57 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1603,15 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 425,67 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 18,06 mg |
| acides gras saturés | 9,25 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 5,99 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,44 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,65 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,17 g |
| acides gras, total | 18,03 g |
| acides gras, trans total | 0,39 g |
| acides organiques, total | 0,44 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 9,91 g |
| calcium | 117,23 mg |
| caroténoïdes, total | 296,50 ug |
| cholestérol (gc) | 87,94 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,99 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,76 g |
| fibre, total | 1,38 g |
| folate, total | 57,46 ug |
| fructose | 0,04 g |
| galactose | 0,15 g |
| glucides disponibles | 13,20 g |
| glucose | 0,26 g |
| gros, total | 19,12 g |
| iodure (iode) | 33,00 ug |
| lactose | 0,54 g |
| magnésium | 20,82 mg |
| maltose | 0,12 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,38 mg |
| phosphore | 158,90 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,56 g |
| potassium | 250,86 mg |
| protéine, total | 8,67 g |
| riboflavine | 0,21 mg |
| saccharose | 2,17 g |
| sel | 1247,57 mg |
| sodium | 489,63 mg |
| stérols, total | 40,12 mg |
| sucres, total | 3,29 g |
| sélénium, total | 8,96 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 110,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,53 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 3,59 mg |
| vitamine d | 0,88 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,57 mg |
| vitamine k, total | 11,31 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,07 mg |
| zinc | 0,88 mg |
| énergie calculée | 1094,57 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 189,29 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,89 mg |