Voici la composition de la nourriture (Steak de porc et de boeuf, 7% de gras - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 138,62 kcal 580,96 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 6,91 g | 42 % |
| Glucides | 0,00 g | 0 % |
| Protéine | 19,14 g | 58 % |
| Sucre | 0,00 g | |
| Gras saturé | 3,03 g | |
| Sel | 138,61 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 260,77 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 43,98 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 8,98 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 3,03 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,70 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,08 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,31 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,40 g |
| acides gras, total | 6,51 g |
| acides gras, trans total | 0,21 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 6,28 mg |
| caroténoïdes, total | 23,80 ug |
| cholestérol (gc) | 51,70 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,96 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 4,42 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 6,91 g |
| iodure (iode) | 3,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 19,20 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 5,68 mg |
| phosphore | 160,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 288,00 mg |
| protéine, total | 19,14 g |
| riboflavine | 0,16 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 138,61 mg |
| sodium | 54,40 mg |
| stérols, total | 0,20 mg |
| sucres, total | 0,00 g |
| sélénium, total | 15,82 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,29 mg |
| tryptophane | 288,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,25 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,26 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,36 mg |
| vitamine k, total | 1,74 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,34 mg |
| zinc | 3,94 mg |
| énergie calculée | 580,96 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 9,36 ug |
| équivalents de niacine, total | 10,49 mg |