Voici la composition de la nourriture (Soupe de frankfurter végétalienne - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 60,71 kcal 254,46 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 2,93 g | 39 % |
| Glucides | 4,03 g | 35 % |
| Protéine | 3,58 g | 26 % |
| Sucre | 0,75 g | |
| Gras saturé | 0,26 g | |
| Sel | 612,96 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1382,92 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 16,12 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,26 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,61 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,02 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,41 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,43 g |
| acides gras, total | 2,31 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,16 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 3,29 g |
| calcium | 13,99 mg |
| caroténoïdes, total | 533,60 ug |
| cholestérol (gc) | 0,13 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,44 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,40 g |
| fibre, total | 1,84 g |
| folate, total | 14,00 ug |
| fructose | 0,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 4,03 g |
| glucose | 0,12 g |
| gros, total | 2,93 g |
| iodure (iode) | 8,32 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 11,66 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,39 mg |
| phosphore | 30,40 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,14 g |
| potassium | 161,69 mg |
| protéine, total | 3,58 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| saccharose | 0,21 g |
| sel | 612,96 mg |
| sodium | 240,57 mg |
| stérols, total | 3,33 mg |
| sucres, total | 0,75 g |
| sélénium, total | 2,81 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 7,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 6,36 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,60 mg |
| vitamine k, total | 3,34 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,06 mg |
| zinc | 0,24 mg |
| énergie calculée | 254,46 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 32,67 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,44 mg |