Voici la composition de la nourriture (Soupe de frankfurter, saucisses franches - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 48,76 kcal 204,35 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 1,71 g | 27 % |
| Glucides | 4,74 g | 48 % |
| Protéine | 2,76 g | 24 % |
| Sucre | 0,64 g | |
| Gras saturé | 0,57 g | |
| Sel | 637,78 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 223,94 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 27,15 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,71 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 1,39 mg |
| acides gras saturés | 0,57 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,74 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,03 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,24 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,27 g |
| acides gras, total | 1,61 g |
| acides gras, trans total | 0,01 g |
| acides organiques, total | 0,16 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 4,10 g |
| calcium | 8,75 mg |
| caroténoïdes, total | 545,60 ug |
| cholestérol (gc) | 7,74 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,35 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,41 g |
| fibre, total | 0,49 g |
| folate, total | 8,76 ug |
| fructose | 0,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 4,74 g |
| glucose | 0,31 g |
| gros, total | 1,71 g |
| iodure (iode) | 9,02 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 9,32 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,84 mg |
| phosphore | 34,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,15 g |
| potassium | 155,74 mg |
| protéine, total | 2,76 g |
| riboflavine | 0,03 mg |
| saccharose | 0,20 g |
| sel | 637,78 mg |
| sodium | 250,30 mg |
| stérols, total | 3,52 mg |
| sucres, total | 0,64 g |
| sélénium, total | 1,95 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,10 mg |
| tryptophane | 34,20 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,07 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 4,12 mg |
| vitamine d | 0,05 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,09 mg |
| vitamine k, total | 4,90 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,08 mg |
| zinc | 0,33 mg |
| énergie calculée | 204,35 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 31,72 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,36 mg |