Voici la composition de la nourriture (Soufflé aux pruneaux - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 123,57 kcal 517,77 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 0,69 g | 0 % |
| Glucides | 22,07 g | 85 % |
| Protéine | 4,75 g | 15 % |
| Sucre | 22,07 g | |
| Gras saturé | 0,09 g | |
| Sel | 116,29 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 90,53 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 35,58 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,09 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,19 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,04 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,09 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,13 g |
| acides gras, total | 0,41 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 1,04 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 25,30 mg |
| caroténoïdes, total | 130,90 ug |
| cholestérol (gc) | 0,18 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,69 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 2,06 g |
| fibre, total | 2,86 g |
| folate, total | 2,26 ug |
| fructose | 4,86 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 22,07 g |
| glucose | 4,92 g |
| gros, total | 0,69 g |
| iodure (iode) | 2,11 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 20,13 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,66 mg |
| phosphore | 33,50 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,83 g |
| potassium | 339,17 mg |
| protéine, total | 4,75 g |
| riboflavine | 0,14 mg |
| saccharose | 12,29 g |
| sel | 116,29 mg |
| sodium | 45,64 mg |
| stérols, total | 14,15 mg |
| sucres, total | 22,07 g |
| sélénium, total | 4,59 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,02 mg |
| tryptophane | 67,40 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,03 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,02 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,66 mg |
| vitamine k, total | 20,50 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,08 mg |
| zinc | 0,17 mg |
| énergie calculée | 517,77 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 6,65 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,60 mg |