Voici la composition de la nourriture (Soufflé aux épinards, lait faible en gras - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 89,63 kcal 375,74 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 5,52 g | 56 % |
| Glucides | 4,19 g | 20 % |
| Protéine | 5,50 g | 25 % |
| Sucre | 1,98 g | |
| Gras saturé | 1,49 g | |
| Sel | 789,85 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 761,73 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 264,89 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 27,95 mg |
| acides gras saturés | 1,49 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,22 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,29 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,80 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,12 g |
| acides gras, total | 4,90 g |
| acides gras, trans total | 0,02 g |
| acides organiques, total | 0,07 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 2,21 g |
| calcium | 101,30 mg |
| caroténoïdes, total | 3869,60 ug |
| cholestérol (gc) | 97,60 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,12 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,51 g |
| fibre, total | 0,72 g |
| folate, total | 86,06 ug |
| fructose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 4,19 g |
| glucose | 0,13 g |
| gros, total | 5,52 g |
| iodure (iode) | 28,75 ug |
| lactose | 1,72 g |
| magnésium | 36,49 mg |
| maltose | 0,03 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,65 mg |
| phosphore | 105,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,22 g |
| potassium | 316,42 mg |
| protéine, total | 5,50 g |
| riboflavine | 0,26 mg |
| saccharose | 0,05 g |
| sel | 789,85 mg |
| sodium | 309,99 mg |
| stérols, total | 17,43 mg |
| sucres, total | 1,98 g |
| sélénium, total | 10,07 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptophane | 91,80 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,68 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 20,26 mg |
| vitamine d | 1,05 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,51 mg |
| vitamine k, total | 131,35 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,16 mg |
| zinc | 0,97 mg |
| énergie calculée | 375,74 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 193,30 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,97 mg |