Voici la composition de la nourriture (Soufflé aux épinards, crème - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 194,07 kcal 812,26 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 17,73 g | 83 % |
| Glucides | 3,60 g | 6 % |
| Protéine | 5,21 g | 11 % |
| Sucre | 1,35 g | |
| Gras saturé | 9,60 g | |
| Sel | 789,29 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 927,15 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 315,10 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 28,35 mg |
| acides gras saturés | 9,60 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 5,02 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,34 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,99 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,43 g |
| acides gras, total | 16,47 g |
| acides gras, trans total | 0,39 g |
| acides organiques, total | 0,03 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 2,25 g |
| calcium | 84,66 mg |
| caroténoïdes, total | 3970,00 ug |
| cholestérol (gc) | 122,34 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,14 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,51 g |
| fibre, total | 0,73 g |
| folate, total | 88,49 ug |
| fructose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 3,60 g |
| glucose | 0,13 g |
| gros, total | 17,73 g |
| iodure (iode) | 27,79 ug |
| lactose | 1,09 g |
| magnésium | 35,37 mg |
| maltose | 0,03 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,66 mg |
| phosphore | 95,20 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,22 g |
| potassium | 300,01 mg |
| protéine, total | 5,21 g |
| riboflavine | 0,26 mg |
| saccharose | 0,05 g |
| sel | 789,29 mg |
| sodium | 309,77 mg |
| stérols, total | 17,68 mg |
| sucres, total | 1,35 g |
| sélénium, total | 9,84 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptophane | 84,80 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,63 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 20,51 mg |
| vitamine d | 0,78 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,76 mg |
| vitamine k, total | 136,94 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,15 mg |
| zinc | 0,94 mg |
| énergie calculée | 812,26 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 291,01 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,89 mg |