Voici la composition de la nourriture (Son de blé - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 241,16 kcal 1009,96 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 4,62 g | 23 % |
| Glucides | 16,91 g | 41 % |
| Protéine | 14,80 g | 36 % |
| Sucre | 2,11 g | |
| Gras saturé | 0,66 g | |
| Sel | 2,55 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2195,02 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 182,88 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,66 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,75 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,18 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,20 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,38 g |
| acides gras, total | 3,79 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| amidon, total | 14,80 g |
| calcium | 116,00 mg |
| caroténoïdes, total | 248,30 ug |
| cholestérol (gc) | 0,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 20,00 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 36,30 g |
| fibre, total | 37,50 g |
| folate, total | 63,00 ug |
| fructose | 0,45 g |
| glucides disponibles | 16,91 g |
| glucose | 0,49 g |
| gros, total | 4,62 g |
| iodure (iode) | 5,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 822,00 mg |
| maltose | 0,05 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 23,00 mg |
| phosphore | 1850,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 1,20 g |
| potassium | 2260,00 mg |
| protéine, total | 14,80 g |
| riboflavine | 0,35 mg |
| saccharose | 1,12 g |
| sel | 2,55 mg |
| sodium | 1,00 mg |
| stérols, total | 195,10 mg |
| sucres, total | 2,11 g |
| sélénium, total | 17,00 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,80 mg |
| tryptophane | 140,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,63 mg |
| vitamine k, total | 2,00 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 1,00 mg |
| zinc | 13,00 mg |
| énergie calculée | 1009,96 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 0,46 ug |
| équivalents de niacine, total | 25,34 mg |