Voici la composition de la nourriture (Schnitzel au poulet, pané, frit - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 222,51 kcal 931,89 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 9,15 g | 37 % |
| Glucides | 11,61 g | 20 % |
| Protéine | 23,04 g | 42 % |
| Sucre | 0,21 g | |
| Gras saturé | 1,95 g | |
| Sel | 905,97 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1767,07 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 565,24 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 14,05 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 11,54 mg |
| acides gras saturés | 1,95 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 4,20 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,59 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,84 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,46 g |
| acides gras, total | 8,74 g |
| acides gras, trans total | 0,05 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 11,41 g |
| calcium | 10,97 mg |
| caroténoïdes, total | 8,10 ug |
| cholestérol (gc) | 56,29 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,58 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,41 g |
| fibre, total | 0,55 g |
| folate, total | 13,92 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 11,61 g |
| glucose | 0,01 g |
| gros, total | 9,15 g |
| iodure (iode) | 27,15 ug |
| lactose | 0,02 g |
| magnésium | 29,55 mg |
| maltose | 0,14 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 7,51 mg |
| phosphore | 171,40 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,14 g |
| potassium | 384,79 mg |
| protéine, total | 23,04 g |
| riboflavine | 0,16 mg |
| saccharose | 0,03 g |
| sel | 905,97 mg |
| sodium | 355,56 mg |
| stérols, total | 42,71 mg |
| sucres, total | 0,21 g |
| sélénium, total | 24,26 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,09 mg |
| tryptophane | 244,40 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,76 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,43 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,96 mg |
| vitamine k, total | 21,67 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,50 mg |
| zinc | 0,81 mg |
| énergie calculée | 931,89 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 36,23 ug |
| équivalents de niacine, total | 9,37 mg |