Voici la composition de la nourriture (Schnitzel au porc, pané, frit - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 233,51 kcal 977,81 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 11,12 g | 44 % |
| Glucides | 11,61 g | 19 % |
| Protéine | 21,45 g | 37 % |
| Sucre | 0,21 g | |
| Gras saturé | 2,73 g | |
| Sel | 976,99 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1905,42 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 570,72 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 3,40 mg |
| acides gras saturés | 2,73 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 4,98 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,58 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,95 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,57 g |
| acides gras, total | 10,45 g |
| acides gras, trans total | 0,05 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 11,41 g |
| calcium | 12,29 mg |
| caroténoïdes, total | 8,10 ug |
| cholestérol (gc) | 52,04 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,73 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,41 g |
| fibre, total | 0,55 g |
| folate, total | 4,36 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 11,61 g |
| glucose | 0,01 g |
| gros, total | 11,12 g |
| iodure (iode) | 24,32 ug |
| lactose | 0,02 g |
| magnésium | 23,88 mg |
| maltose | 0,14 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,26 mg |
| phosphore | 171,40 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,14 g |
| potassium | 290,30 mg |
| protéine, total | 21,45 g |
| riboflavine | 0,20 mg |
| saccharose | 0,03 g |
| sel | 976,99 mg |
| sodium | 383,43 mg |
| stérols, total | 41,77 mg |
| sucres, total | 0,21 g |
| sélénium, total | 20,48 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,54 mg |
| tryptophane | 256,70 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,44 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,62 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,54 mg |
| vitamine k, total | 10,52 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,41 mg |
| zinc | 1,64 mg |
| énergie calculée | 977,81 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 29,01 ug |
| équivalents de niacine, total | 6,13 mg |