Voici la composition de la nourriture (Sauté de soja et casserole de pommes de terre, tomates, lait faible en gras - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 112,81 kcal 472,22 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 4,18 g | 36 % |
| Glucides | 9,96 g | 36 % |
| Protéine | 7,53 g | 28 % |
| Sucre | 2,49 g | |
| Gras saturé | 2,15 g | |
| Sel | 678,90 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 277,10 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 80,78 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 2,75 mg |
| acides gras saturés | 2,15 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,18 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,08 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,29 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,39 g |
| acides gras, total | 3,82 g |
| acides gras, trans total | 0,09 g |
| acides organiques, total | 0,58 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 7,46 g |
| calcium | 168,94 mg |
| caroténoïdes, total | 1891,70 ug |
| cholestérol (gc) | 17,52 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,13 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,90 g |
| fibre, total | 1,61 g |
| folate, total | 24,82 ug |
| fructose | 0,55 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 9,96 g |
| glucose | 0,43 g |
| gros, total | 4,18 g |
| iodure (iode) | 18,39 ug |
| lactose | 0,71 g |
| magnésium | 34,23 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,56 mg |
| phosphore | 161,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,55 g |
| potassium | 368,07 mg |
| protéine, total | 7,53 g |
| riboflavine | 0,11 mg |
| saccharose | 0,06 g |
| sel | 678,90 mg |
| sodium | 266,44 mg |
| stérols, total | 7,17 mg |
| sucres, total | 2,49 g |
| sélénium, total | 4,71 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,12 mg |
| tryptophane | 106,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,36 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 5,92 mg |
| vitamine d | 0,26 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,37 mg |
| vitamine k, total | 4,85 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,13 mg |
| zinc | 1,08 mg |
| énergie calculée | 472,22 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 37,64 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,11 mg |