Voici la composition de la nourriture (Sauté de frankfurter végétalienne, saucisse de tofu - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 229,68 kcal 961,30 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 16,00 g | 68 % |
| Glucides | 1,70 g | 2 % |
| Protéine | 16,40 g | 30 % |
| Sucre | 1,70 g | |
| Gras saturé | 1,40 g | |
| Sel | 1763,22 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 7600,00 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 28,60 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,40 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 3,40 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,03 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 7,77 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 7,80 g |
| acides gras, total | 12,60 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 47,00 mg |
| cholestérol (gc) | 0,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,22 mg |
| fibre, total | 7,70 g |
| folate, total | 49,00 ug |
| glucides disponibles | 1,70 g |
| gros, total | 16,00 g |
| iodure (iode) | 3,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 28,00 mg |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,80 mg |
| phosphore | 88,00 mg |
| potassium | 207,00 mg |
| protéine, total | 16,40 g |
| riboflavine | 0,20 mg |
| saccharose | 0,10 g |
| sel | 1763,22 mg |
| sodium | 692,00 mg |
| sucres, total | 1,70 g |
| sélénium, total | 14,40 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 20,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 8,74 mg |
| vitamine k, total | 5,00 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,10 mg |
| zinc | 0,71 mg |
| énergie calculée | 961,30 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 22,82 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,80 mg |