Voici la composition de la nourriture (Sauté de frankfurter, dinde, léger, bouilli - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 112,57 kcal 471,66 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 5,15 g | 41 % |
| Glucides | 1,40 g | 4 % |
| Protéine | 15,07 g | 55 % |
| Sucre | 0,58 g | |
| Gras saturé | 1,68 g | |
| Sel | 1861,87 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 686,52 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 75,07 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 27,15 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 22,29 mg |
| acides gras saturés | 1,68 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,17 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,13 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,82 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,98 g |
| acides gras, total | 4,91 g |
| acides gras, trans total | 0,01 g |
| acides organiques, total | 0,03 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,82 g |
| calcium | 12,51 mg |
| caroténoïdes, total | 3,90 ug |
| cholestérol (gc) | 48,32 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,59 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,06 g |
| fibre, total | 0,08 g |
| folate, total | 7,46 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 1,40 g |
| glucose | 0,57 g |
| gros, total | 5,15 g |
| iodure (iode) | 2,18 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 15,55 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 5,11 mg |
| phosphore | 107,70 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,02 g |
| potassium | 178,84 mg |
| protéine, total | 15,07 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| saccharose | 0,01 g |
| sel | 1861,87 mg |
| sodium | 730,72 mg |
| stérols, total | 0,96 mg |
| sucres, total | 0,58 g |
| sélénium, total | 14,23 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,09 mg |
| tryptophane | 218,70 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,69 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,29 mg |
| vitamine d | 0,48 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,49 mg |
| vitamine k, total | 40,77 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,29 mg |
| zinc | 1,78 mg |
| énergie calculée | 471,66 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 8,89 ug |
| équivalents de niacine, total | 8,77 mg |