Voici la composition de la nourriture (Saumon fumé chaud - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 250,00 kcal 1046,98 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 18,40 g | 66 % |
| Glucides | 0,00 g | 0 % |
| Protéine | 21,54 g | 34 % |
| Sucre | 0,00 g | |
| Gras saturé | 2,34 g | |
| Sel | 1349,59 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2202,54 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 814,48 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 483,89 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 648,11 mg |
| acides gras saturés | 2,34 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 9,03 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 2,27 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,53 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 4,84 g |
| acides gras, total | 16,38 g |
| acides gras, trans total | 0,11 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 16,00 mg |
| caroténoïdes, total | 181,90 ug |
| cholestérol (gc) | 70,20 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,32 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 13,00 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 18,40 g |
| iodure (iode) | 10,30 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 24,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 8,20 mg |
| phosphore | 201,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 370,00 mg |
| protéine, total | 21,54 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 1349,59 mg |
| sodium | 529,67 mg |
| sucres, total | 0,00 g |
| sélénium, total | 26,10 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,21 mg |
| tryptophane | 240,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 10,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 8,62 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,20 mg |
| vitamine k, total | 3,96 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,52 mg |
| zinc | 0,59 mg |
| énergie calculée | 1046,98 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 7,00 ug |
| équivalents de niacine, total | 8,20 mg |