Voici la composition de la nourriture (Saumon, bouilli, sans sel - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 221,80 kcal 928,67 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 15,34 g | 62 % |
| Glucides | 0,00 g | 0 % |
| Protéine | 21,24 g | 38 % |
| Sucre | 0,00 g | |
| Gras saturé | 2,95 g | |
| Sel | 124,50 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 541,98 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 307,22 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 880,69 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 2560,51 mg |
| acides gras saturés | 2,95 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 5,09 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 4,79 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,78 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 5,58 g |
| acides gras, total | 13,62 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 18,18 mg |
| caroténoïdes, total | 206,70 ug |
| cholestérol (gc) | 75,80 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,46 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 12,73 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 15,34 g |
| iodure (iode) | 73,86 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 28,41 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 8,18 mg |
| phosphore | 272,70 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 443,18 mg |
| protéine, total | 21,24 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 124,50 mg |
| sodium | 48,86 mg |
| sucres, total | 0,00 g |
| sélénium, total | 29,55 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,20 mg |
| tryptophane | 272,70 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 4,09 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 9,09 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,53 mg |
| vitamine k, total | 4,50 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,85 mg |
| zinc | 0,49 mg |
| énergie calculée | 928,67 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 4,83 ug |
| équivalents de niacine, total | 10,19 mg |