Voici la composition de la nourriture (Saucisse, ring bologna, frit sans graisse - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 233,75 kcal 978,44 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 17,59 g | 68 % |
| Glucides | 8,44 g | 14 % |
| Protéine | 10,76 g | 18 % |
| Sucre | 0,82 g | |
| Gras saturé | 6,96 g | |
| Sel | 1963,55 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1702,56 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 141,50 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 4,37 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 4,36 mg |
| acides gras saturés | 6,96 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 7,26 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,18 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,79 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,06 g |
| acides gras, total | 16,56 g |
| acides gras, trans total | 0,06 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 7,62 g |
| calcium | 20,13 mg |
| caroténoïdes, total | 4,10 ug |
| cholestérol (gc) | 34,85 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,80 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,07 g |
| fibre, total | 0,14 g |
| folate, total | 4,34 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 8,44 g |
| glucose | 0,77 g |
| gros, total | 17,59 g |
| iodure (iode) | 4,94 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 16,80 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,74 mg |
| phosphore | 114,20 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,07 g |
| potassium | 201,98 mg |
| protéine, total | 10,76 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| saccharose | 0,02 g |
| sel | 1963,55 mg |
| sodium | 770,62 mg |
| stérols, total | 0,68 mg |
| sucres, total | 0,82 g |
| sélénium, total | 9,82 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,35 mg |
| tryptophane | 129,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,56 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,19 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,31 mg |
| vitamine k, total | 1,49 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,24 mg |
| zinc | 1,37 mg |
| énergie calculée | 978,44 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 6,18 ug |
| équivalents de niacine, total | 4,85 mg |