Voici la composition de la nourriture (Saucisse de barbecue, viande, fromage - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 225,14 kcal 942,35 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 18,96 g | 74 % |
| Glucides | 1,02 g | 2 % |
| Protéine | 13,06 g | 24 % |
| Sucre | 1,02 g | |
| Gras saturé | 7,83 g | |
| Sel | 1963,40 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1713,92 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 148,39 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 4,84 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 4,83 mg |
| acides gras saturés | 7,83 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 7,59 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,19 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,80 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,09 g |
| acides gras, total | 17,85 g |
| acides gras, trans total | 0,10 g |
| acides organiques, total | 0,11 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 76,51 mg |
| caroténoïdes, total | 9,60 ug |
| cholestérol (gc) | 40,60 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,83 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,01 g |
| fibre, total | 0,01 g |
| folate, total | 3,44 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 1,02 g |
| glucose | 1,00 g |
| gros, total | 18,96 g |
| iodure (iode) | 3,81 ug |
| lactose | 0,02 g |
| magnésium | 18,96 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,00 mg |
| phosphore | 154,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,01 g |
| potassium | 206,48 mg |
| protéine, total | 13,06 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 1963,40 mg |
| sodium | 770,56 mg |
| stérols, total | 0,75 mg |
| sucres, total | 1,02 g |
| sélénium, total | 12,05 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,39 mg |
| tryptophane | 165,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,73 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,22 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,35 mg |
| vitamine k, total | 2,96 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,26 mg |
| zinc | 1,76 mg |
| énergie calculée | 942,35 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 17,60 ug |
| équivalents de niacine, total | 5,76 mg |