Voici la composition de la nourriture (Saucisse de barbecue, viande, four cuisiné - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 270,08 kcal 1130,17 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 23,70 g | 79 % |
| Glucides | 0,82 g | 0 % |
| Protéine | 14,06 g | 21 % |
| Sucre | 0,82 g | |
| Gras saturé | 8,97 g | |
| Sel | 1922,08 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2154,01 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 200,58 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 8,97 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 10,83 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,23 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,26 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,61 g |
| acides gras, total | 22,50 g |
| acides gras, trans total | 0,05 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,01 g |
| calcium | 17,88 mg |
| caroténoïdes, total | 4,80 ug |
| cholestérol (gc) | 41,63 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,99 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,01 g |
| fibre, total | 0,02 g |
| folate, total | 2,76 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,82 g |
| glucose | 0,81 g |
| gros, total | 23,70 g |
| iodure (iode) | 2,50 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 19,73 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,39 mg |
| phosphore | 130,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,01 g |
| potassium | 240,05 mg |
| protéine, total | 14,06 g |
| riboflavine | 0,14 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 1922,08 mg |
| sodium | 754,35 mg |
| stérols, total | 1,08 mg |
| sucres, total | 0,82 g |
| sélénium, total | 12,90 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,44 mg |
| tryptophane | 162,20 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,66 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,23 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,36 mg |
| vitamine k, total | 1,88 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,29 mg |
| zinc | 1,72 mg |
| énergie calculée | 1130,17 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 7,58 ug |
| équivalents de niacine, total | 6,06 mg |