Voici la composition de la nourriture (Saucisse de barbecue, contient de la protéine de soja, moyenne - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 211,52 kcal 885,60 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 17,48 g | 75 % |
| Glucides | 2,93 g | 4 % |
| Protéine | 11,03 g | 21 % |
| Sucre | 1,02 g | |
| Gras saturé | 6,71 g | |
| Sel | 1854,79 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1806,61 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 145,88 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 5,08 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 5,07 mg |
| acides gras saturés | 6,71 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 7,48 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,18 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,89 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,17 g |
| acides gras, total | 16,48 g |
| acides gras, trans total | 0,01 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 1,90 g |
| calcium | 15,14 mg |
| caroténoïdes, total | 0,00 ug |
| cholestérol (gc) | 28,69 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,86 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,11 g |
| fibre, total | 0,20 g |
| folate, total | 6,73 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 2,93 g |
| glucose | 1,01 g |
| gros, total | 17,48 g |
| iodure (iode) | 2,44 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 28,92 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,16 mg |
| phosphore | 127,70 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,09 g |
| potassium | 279,25 mg |
| protéine, total | 11,03 g |
| riboflavine | 0,11 mg |
| saccharose | 0,01 g |
| sel | 1854,79 mg |
| sodium | 727,94 mg |
| stérols, total | 4,04 mg |
| sucres, total | 1,02 g |
| sélénium, total | 8,08 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,39 mg |
| tryptophane | 123,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,34 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,17 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,26 mg |
| vitamine k, total | 1,34 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,19 mg |
| zinc | 0,87 mg |
| énergie calculée | 885,60 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 4,62 ug |
| équivalents de niacine, total | 4,23 mg |