Voici la composition de la nourriture (Saucisse de barbecue au fromage frit - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 307,12 kcal 1285,83 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 22,74 g | 71 % |
| Glucides | 9,79 g | 13 % |
| Protéine | 11,48 g | 16 % |
| Sucre | 1,49 g | |
| Gras saturé | 7,99 g | |
| Sel | 2217,66 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2803,58 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 493,14 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 2,08 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 6,32 mg |
| acides gras saturés | 7,99 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 9,77 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,52 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,88 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 3,49 g |
| acides gras, total | 21,51 g |
| acides gras, trans total | 0,12 g |
| acides organiques, total | 0,09 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 8,30 g |
| calcium | 67,68 mg |
| caroténoïdes, total | 11,60 ug |
| cholestérol (gc) | 49,65 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,78 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,07 g |
| fibre, total | 0,14 g |
| folate, total | 6,74 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 9,79 g |
| glucose | 1,42 g |
| gros, total | 22,74 g |
| iodure (iode) | 9,28 ug |
| lactose | 0,02 g |
| magnésium | 17,07 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,96 mg |
| phosphore | 148,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,07 g |
| potassium | 163,64 mg |
| protéine, total | 11,48 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| saccharose | 0,02 g |
| sel | 2217,66 mg |
| sodium | 870,35 mg |
| stérols, total | 22,39 mg |
| sucres, total | 1,49 g |
| sélénium, total | 9,62 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,19 mg |
| tryptophane | 150,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,52 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,49 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,20 mg |
| vitamine k, total | 20,34 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,26 mg |
| zinc | 1,29 mg |
| énergie calculée | 1285,83 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 38,60 ug |
| équivalents de niacine, total | 5,48 mg |