Voici la composition de la nourriture (Saucisse, Bologne anneau, contient du fromage, au four - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 256,93 kcal 1075,01 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 17,11 g | 67 % |
| Glucides | 7,95 g | 12 % |
| Protéine | 12,25 g | 21 % |
| Sucre | 1,40 g | |
| Gras saturé | 7,07 g | |
| Sel | 1847,84 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1541,29 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 133,43 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 4,21 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 4,20 mg |
| acides gras saturés | 7,07 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 6,83 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,17 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,62 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,88 g |
| acides gras, total | 16,10 g |
| acides gras, trans total | 0,09 g |
| acides organiques, total | 0,09 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 6,55 g |
| calcium | 80,38 mg |
| caroténoïdes, total | 8,80 ug |
| cholestérol (gc) | 36,95 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,80 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,06 g |
| fibre, total | 0,11 g |
| folate, total | 4,82 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 7,95 g |
| glucose | 1,33 g |
| gros, total | 17,11 g |
| iodure (iode) | 5,81 ug |
| lactose | 0,03 g |
| magnésium | 16,99 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,74 mg |
| phosphore | 142,40 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,06 g |
| potassium | 201,78 mg |
| protéine, total | 12,25 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| saccharose | 0,02 g |
| sel | 1847,84 mg |
| sodium | 725,21 mg |
| stérols, total | 0,46 mg |
| sucres, total | 1,40 g |
| sélénium, total | 10,94 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,34 mg |
| tryptophane | 152,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,67 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,20 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,32 mg |
| vitamine k, total | 2,59 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,24 mg |
| zinc | 1,63 mg |
| énergie calculée | 1075,01 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 15,35 ug |
| équivalents de niacine, total | 5,20 mg |