Voici la composition de la nourriture (Sauce vegan frankfurter - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 128,11 kcal 536,19 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 8,56 g | 64 % |
| Glucides | 3,57 g | 11 % |
| Protéine | 7,65 g | 25 % |
| Sucre | 1,12 g | |
| Gras saturé | 0,91 g | |
| Sel | 1089,80 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 3642,26 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 126,78 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,91 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,21 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,13 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 3,72 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 3,85 g |
| acides gras, total | 6,99 g |
| acides gras, trans total | 0,01 g |
| acides organiques, total | 0,01 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 2,45 g |
| calcium | 25,65 mg |
| caroténoïdes, total | 3,30 ug |
| cholestérol (gc) | 0,83 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,60 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,14 g |
| fibre, total | 3,60 g |
| folate, total | 16,07 ug |
| fructose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 3,57 g |
| glucose | 0,11 g |
| gros, total | 8,56 g |
| iodure (iode) | 9,57 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 14,11 mg |
| maltose | 0,03 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,39 mg |
| phosphore | 45,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,06 g |
| potassium | 111,12 mg |
| protéine, total | 7,65 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| saccharose | 0,17 g |
| sel | 1089,80 mg |
| sodium | 427,71 mg |
| stérols, total | 9,38 mg |
| sucres, total | 1,12 g |
| sélénium, total | 6,69 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,02 mg |
| tryptophane | 5,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 6,13 mg |
| vitamine d | 0,07 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 4,10 mg |
| vitamine k, total | 3,84 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,06 mg |
| zinc | 0,37 mg |
| énergie calculée | 536,19 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 14,87 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,39 mg |