Voici la composition de la nourriture (Sauce tofu et haricots mélangés, avec de la tomate - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 66,44 kcal 278,51 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 2,74 g | 36 % |
| Glucides | 5,52 g | 40 % |
| Protéine | 3,72 g | 24 % |
| Sucre | 3,26 g | |
| Gras saturé | 0,29 g | |
| Sel | 637,26 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 978,05 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 177,78 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,29 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,05 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,18 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,05 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,23 g |
| acides gras, total | 2,57 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,19 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 2,26 g |
| calcium | 110,61 mg |
| caroténoïdes, total | 4360,10 ug |
| cholestérol (gc) | 0,39 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,83 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,06 g |
| fibre, total | 2,19 g |
| folate, total | 33,97 ug |
| fructose | 1,09 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 5,52 g |
| glucose | 0,85 g |
| gros, total | 2,74 g |
| iodure (iode) | 12,05 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 20,46 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,53 mg |
| phosphore | 64,90 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,68 g |
| potassium | 233,75 mg |
| protéine, total | 3,72 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| saccharose | 0,57 g |
| sel | 637,26 mg |
| sodium | 250,10 mg |
| stérols, total | 50,68 mg |
| sucres, total | 3,26 g |
| sélénium, total | 2,65 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptophane | 52,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 6,85 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,59 mg |
| vitamine k, total | 11,47 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,10 mg |
| zinc | 0,43 mg |
| énergie calculée | 278,51 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 57,16 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,17 mg |