Voici la composition de la nourriture (Sauce gratinante pour légumes, préparée avec du lait et du fromage - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 208,65 kcal 873,35 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 14,40 g | 62 % |
| Glucides | 9,49 g | 18 % |
| Protéine | 10,31 g | 20 % |
| Sucre | 3,42 g | |
| Gras saturé | 6,22 g | |
| Sel | 1243,76 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1317,51 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 443,85 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 12,70 mg |
| acides gras saturés | 6,22 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 4,80 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,46 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,36 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,87 g |
| acides gras, total | 13,20 g |
| acides gras, trans total | 0,25 g |
| acides organiques, total | 0,12 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 6,06 g |
| calcium | 280,72 mg |
| caroténoïdes, total | 122,40 ug |
| cholestérol (gc) | 66,65 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,40 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,22 g |
| fibre, total | 0,29 g |
| folate, total | 12,29 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 9,49 g |
| glucose | 0,04 g |
| gros, total | 14,40 g |
| iodure (iode) | 39,59 ug |
| lactose | 3,29 g |
| magnésium | 18,82 mg |
| maltose | 0,07 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,17 mg |
| phosphore | 241,10 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,07 g |
| potassium | 146,21 mg |
| protéine, total | 10,31 g |
| riboflavine | 0,22 mg |
| saccharose | 0,02 g |
| sel | 1243,76 mg |
| sodium | 488,13 mg |
| stérols, total | 29,11 mg |
| sucres, total | 3,42 g |
| sélénium, total | 11,65 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptophane | 148,20 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,88 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,44 mg |
| vitamine d | 1,19 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,33 mg |
| vitamine k, total | 7,37 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,07 mg |
| zinc | 1,35 mg |
| énergie calculée | 873,35 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 108,25 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,12 mg |