Voici la composition de la nourriture (Sauce de frankfurter - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 126,20 kcal 528,94 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 10,01 g | 74 % |
| Glucides | 3,50 g | 10 % |
| Protéine | 5,70 g | 16 % |
| Sucre | 0,93 g | |
| Gras saturé | 3,61 g | |
| Sel | 1152,83 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1153,78 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 187,87 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 2,22 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 2,22 mg |
| acides gras saturés | 3,61 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 4,23 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,21 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,20 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,45 g |
| acides gras, total | 9,44 g |
| acides gras, trans total | 0,03 g |
| acides organiques, total | 0,02 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 2,58 g |
| calcium | 13,31 mg |
| caroténoïdes, total | 5,30 ug |
| cholestérol (gc) | 17,63 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,42 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,14 g |
| fibre, total | 0,25 g |
| folate, total | 2,04 ug |
| fructose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 3,50 g |
| glucose | 0,65 g |
| gros, total | 10,01 g |
| iodure (iode) | 9,68 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 9,46 mg |
| maltose | 0,03 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,36 mg |
| phosphore | 58,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,07 g |
| potassium | 115,19 mg |
| protéine, total | 5,70 g |
| riboflavine | 0,06 mg |
| saccharose | 0,13 g |
| sel | 1152,83 mg |
| sodium | 452,44 mg |
| stérols, total | 10,17 mg |
| sucres, total | 0,93 g |
| sélénium, total | 5,14 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,18 mg |
| tryptophane | 68,40 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,26 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,48 mg |
| vitamine d | 0,17 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,44 mg |
| vitamine k, total | 2,47 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,13 mg |
| zinc | 0,70 mg |
| énergie calculée | 528,94 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 9,17 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,45 mg |