Voici la composition de la nourriture (Sauce blanche, lait sans graisse, épaissi de farine et de graisse - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 109,46 kcal 458,08 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 6,18 g | 53 % |
| Glucides | 9,44 g | 35 % |
| Protéine | 3,81 g | 12 % |
| Sucre | 5,03 g | |
| Gras saturé | 1,24 g | |
| Sel | 594,51 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1228,53 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 452,86 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,24 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,91 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,45 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,23 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,70 g |
| acides gras, total | 5,93 g |
| acides gras, trans total | 0,03 g |
| acides organiques, total | 0,20 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 4,41 g |
| calcium | 124,88 mg |
| caroténoïdes, total | 10,00 ug |
| cholestérol (gc) | 3,73 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,11 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,16 g |
| fibre, total | 0,21 g |
| folate, total | 3,80 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 9,44 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 6,18 g |
| iodure (iode) | 25,89 ug |
| lactose | 4,96 g |
| magnésium | 14,16 mg |
| maltose | 0,05 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,16 mg |
| phosphore | 99,40 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,05 g |
| potassium | 171,98 mg |
| protéine, total | 3,81 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| saccharose | 0,01 g |
| sel | 594,51 mg |
| sodium | 233,33 mg |
| stérols, total | 31,26 mg |
| sucres, total | 5,03 g |
| sélénium, total | 3,39 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptophane | 54,40 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,36 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,81 mg |
| vitamine d | 1,30 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,08 mg |
| vitamine k, total | 6,49 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,06 mg |
| zinc | 0,49 mg |
| énergie calculée | 458,08 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 24,10 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,85 mg |