Voici la composition de la nourriture (Sauce au foie de poulet, crème cuite - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 89,39 kcal 374,84 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 4,64 g | 47 % |
| Glucides | 3,95 g | 16 % |
| Protéine | 7,66 g | 37 % |
| Sucre | 0,88 g | |
| Gras saturé | 1,57 g | |
| Sel | 1056,02 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 418,15 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 150,54 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,57 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,56 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,15 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,42 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,96 g |
| acides gras, total | 4,16 g |
| acides gras, trans total | 0,04 g |
| acides organiques, total | 0,25 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 1,79 g |
| calcium | 16,67 mg |
| caroténoïdes, total | 224,00 ug |
| cholestérol (gc) | 88,38 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 3,20 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,15 g |
| fibre, total | 0,30 g |
| folate, total | 307,24 ug |
| fructose | 0,19 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 3,95 g |
| glucose | 0,20 g |
| gros, total | 4,64 g |
| iodure (iode) | 26,77 ug |
| lactose | 0,25 g |
| magnésium | 10,93 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 4,53 mg |
| phosphore | 160,90 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,08 g |
| potassium | 174,58 mg |
| protéine, total | 7,66 g |
| riboflavine | 0,70 mg |
| saccharose | 0,22 g |
| sel | 1056,02 mg |
| sodium | 414,45 mg |
| stérols, total | 15,59 mg |
| sucres, total | 0,88 g |
| sélénium, total | 19,57 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptophane | 93,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 5,12 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 6,47 mg |
| vitamine d | 0,18 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,51 mg |
| vitamine k, total | 2,54 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,39 mg |
| zinc | 1,78 mg |
| énergie calculée | 374,84 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 3115,79 ug |
| équivalents de niacine, total | 3,39 mg |