Voici la composition de la nourriture (Sauce à l'avocat - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 213,67 kcal 894,08 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 20,94 g | 92 % |
| Glucides | 0,65 g | 0 % |
| Protéine | 4,23 g | 8 % |
| Sucre | 0,50 g | |
| Gras saturé | 4,17 g | |
| Sel | 592,85 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1605,86 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 129,04 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 4,17 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 12,87 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,13 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,61 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,76 g |
| acides gras, total | 18,89 g |
| acides gras, trans total | 0,09 g |
| acides organiques, total | 0,20 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,16 g |
| calcium | 102,57 mg |
| caroténoïdes, total | 738,90 ug |
| cholestérol (gc) | 7,10 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,50 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,25 g |
| fibre, total | 4,22 g |
| folate, total | 13,60 ug |
| fructose | 0,12 g |
| galactose | 0,07 g |
| glucides disponibles | 0,65 g |
| glucose | 0,26 g |
| gros, total | 20,94 g |
| iodure (iode) | 14,99 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 22,02 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,73 mg |
| phosphore | 71,50 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,98 g |
| potassium | 275,85 mg |
| protéine, total | 4,23 g |
| riboflavine | 0,14 mg |
| saccharose | 0,05 g |
| sel | 592,85 mg |
| sodium | 232,67 mg |
| stérols, total | 58,82 mg |
| sucres, total | 0,50 g |
| sélénium, total | 2,09 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 51,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,19 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 12,21 mg |
| vitamine d | 0,02 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,19 mg |
| vitamine k, total | 26,43 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,27 mg |
| zinc | 0,42 mg |
| énergie calculée | 894,08 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 39,77 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,59 mg |