Voici la composition de la nourriture (Sandwich, baguette, saumon fumé froid, oeufs, laitue - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 238,05 kcal 996,35 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 12,16 g | 48 % |
| Glucides | 18,81 g | 32 % |
| Protéine | 11,74 g | 20 % |
| Sucre | 1,93 g | |
| Gras saturé | 1,91 g | |
| Sel | 1239,60 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 3603,70 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 987,03 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 42,84 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 89,54 mg |
| acides gras saturés | 1,91 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 4,09 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 1,15 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 3,68 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 4,84 g |
| acides gras, total | 10,88 g |
| acides gras, trans total | 0,01 g |
| acides organiques, total | 0,02 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 16,88 g |
| calcium | 41,41 mg |
| caroténoïdes, total | 566,40 ug |
| cholestérol (gc) | 126,96 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,54 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,05 g |
| fibre, total | 3,38 g |
| folate, total | 37,42 ug |
| fructose | 0,10 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 18,81 g |
| glucose | 0,16 g |
| gros, total | 12,16 g |
| iodure (iode) | 17,54 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 37,84 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,93 mg |
| phosphore | 164,90 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,47 g |
| potassium | 274,76 mg |
| protéine, total | 11,74 g |
| riboflavine | 0,17 mg |
| saccharose | 1,30 g |
| sel | 1239,60 mg |
| sodium | 486,50 mg |
| stérols, total | 36,75 mg |
| sucres, total | 1,93 g |
| sélénium, total | 16,92 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,15 mg |
| tryptophane | 151,40 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,89 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,41 mg |
| vitamine d | 1,64 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 3,14 mg |
| vitamine k, total | 21,80 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,20 mg |
| zinc | 1,08 mg |
| énergie calculée | 996,35 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 83,44 ug |
| équivalents de niacine, total | 4,13 mg |