Voici la composition de la nourriture (Salami, léger, 22% gras - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
Énergie | 280,83 kcal 1175,04 kJ | % d'énergie |
Graisse | 19,07 g | 64 % |
Glucides | 0,19 g | 0 % |
Protéine | 24,10 g | 36 % |
Sucre | 0,16 g | |
Gras saturé | 7,73 g | |
Sel | 3307,02 mg |
Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
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acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1631,16 mg |
acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 222,30 mg |
acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 4,18 mg |
acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 4,16 mg |
acides gras saturés | 7,73 g |
acides gras, monoinsaturés cis total | 7,80 g |
acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,29 g |
acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,72 g |
acides gras, polyinsaturés totaux | 2,11 g |
acides gras, total | 18,23 g |
acides gras, trans total | 0,16 g |
acides organiques, total | 0,00 g |
alcools de sucre | 0,00 g |
amidon, total | 0,03 g |
calcium | 22,42 mg |
caroténoïdes, total | 16,70 ug |
cholestérol (gc) | 66,32 mg |
de l'alcool | 0,00 g |
fer, total | 2,35 mg |
fibre, insoluble dans l'eau | 0,06 g |
fibre, total | 0,12 g |
folate, total | 8,81 ug |
fructose | 0,00 g |
galactose | 0,00 g |
glucides disponibles | 0,19 g |
glucose | 0,16 g |
gros, total | 19,07 g |
iodure (iode) | 4,01 ug |
lactose | 0,00 g |
magnésium | 39,67 mg |
maltose | 0,00 g |
niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 6,00 mg |
phosphore | 220,40 mg |
polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,05 g |
potassium | 433,10 mg |
protéine, total | 24,10 g |
riboflavine | 0,21 mg |
saccharose | 0,00 g |
sel | 3307,02 mg |
sodium | 1297,89 mg |
stérols, total | 3,98 mg |
sucres, total | 0,16 g |
sélénium, total | 19,12 ug |
thiamine (vitamine b1) | 0,47 mg |
tryptophane | 293,20 mg |
vitamine b-12 (cobalamine) | 1,38 ug |
vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
vitamine d | 0,34 ug |
vitamine e alphatocopherol | 0,57 mg |
vitamine k, total | 2,82 ug |
vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,49 mg |
zinc | 3,31 mg |
énergie calculée | 1175,04 kJ |
équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 13,73 ug |
équivalents de niacine, total | 10,90 mg |