Voici la composition de la nourriture (Salade, salade de pommes de terre, olive et huile de colza, sans mayonnaise - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 97,99 kcal 410,98 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 4,90 g | 43 % |
| Glucides | 11,19 g | 52 % |
| Protéine | 1,34 g | 5 % |
| Sucre | 2,47 g | |
| Gras saturé | 0,49 g | |
| Sel | 525,16 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 794,89 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 290,81 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,49 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,99 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,29 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,80 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,09 g |
| acides gras, total | 4,57 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,52 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 8,72 g |
| calcium | 8,87 mg |
| caroténoïdes, total | 155,00 ug |
| cholestérol (gc) | 0,44 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,53 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,96 g |
| fibre, total | 1,22 g |
| folate, total | 11,90 ug |
| fructose | 1,12 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 11,19 g |
| glucose | 0,62 g |
| gros, total | 4,90 g |
| iodure (iode) | 5,34 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 16,90 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,40 mg |
| phosphore | 33,70 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,45 g |
| potassium | 250,94 mg |
| protéine, total | 1,34 g |
| riboflavine | 0,03 mg |
| saccharose | 0,72 g |
| sel | 525,16 mg |
| sodium | 206,10 mg |
| stérols, total | 27,69 mg |
| sucres, total | 2,47 g |
| sélénium, total | 0,60 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,10 mg |
| tryptophane | 14,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 6,20 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,80 mg |
| vitamine k, total | 7,02 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,09 mg |
| zinc | 0,24 mg |
| énergie calculée | 410,98 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 3,11 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,52 mg |