Voici la composition de la nourriture (Salade, salade de pommes de terre d'avocat, huile d'olive - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 133,37 kcal 558,12 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 8,62 g | 62 % |
| Glucides | 10,61 g | 34 % |
| Protéine | 1,95 g | 3 % |
| Sucre | 0,66 g | |
| Gras saturé | 1,21 g | |
| Sel | 301,96 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 754,02 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 70,56 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,21 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 5,65 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,07 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,75 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,83 g |
| acides gras, total | 7,68 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,51 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 9,95 g |
| calcium | 9,05 mg |
| caroténoïdes, total | 154,60 ug |
| cholestérol (gc) | 0,23 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,59 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,20 g |
| fibre, total | 2,40 g |
| folate, total | 14,28 ug |
| fructose | 0,26 g |
| galactose | 0,03 g |
| glucides disponibles | 10,61 g |
| glucose | 0,33 g |
| gros, total | 8,62 g |
| iodure (iode) | 7,28 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 23,78 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,68 mg |
| phosphore | 38,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,67 g |
| potassium | 333,05 mg |
| protéine, total | 1,95 g |
| riboflavine | 0,06 mg |
| saccharose | 0,04 g |
| sel | 301,96 mg |
| sodium | 118,51 mg |
| stérols, total | 29,18 mg |
| sucres, total | 0,66 g |
| sélénium, total | 0,57 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,12 mg |
| tryptophane | 18,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 7,84 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,98 mg |
| vitamine k, total | 6,74 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,19 mg |
| zinc | 0,21 mg |
| énergie calculée | 558,12 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 1,97 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,87 mg |