Voici la composition de la nourriture (Salade, salade de pommes de terre avec mayonnaise - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 164,20 kcal 687,46 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 12,95 g | 73 % |
| Glucides | 9,93 g | 24 % |
| Protéine | 1,56 g | 3 % |
| Sucre | 1,56 g | |
| Gras saturé | 1,69 g | |
| Sel | 717,49 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 5717,66 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 1045,14 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,69 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 3,50 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 1,05 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 5,72 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 6,76 g |
| acides gras, total | 11,95 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,40 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 8,37 g |
| calcium | 9,24 mg |
| caroténoïdes, total | 223,80 ug |
| cholestérol (gc) | 52,14 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,49 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,80 g |
| fibre, total | 0,96 g |
| folate, total | 12,07 ug |
| fructose | 0,42 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 9,93 g |
| glucose | 0,39 g |
| gros, total | 12,95 g |
| iodure (iode) | 8,26 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 17,20 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,38 mg |
| phosphore | 43,30 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,35 g |
| potassium | 234,22 mg |
| protéine, total | 1,56 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| saccharose | 0,74 g |
| sel | 717,49 mg |
| sodium | 281,59 mg |
| stérols, total | 35,36 mg |
| sucres, total | 1,56 g |
| sélénium, total | 4,40 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,10 mg |
| tryptophane | 15,80 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,21 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 5,57 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 4,28 mg |
| vitamine k, total | 24,67 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,08 mg |
| zinc | 0,31 mg |
| énergie calculée | 687,46 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 34,00 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,53 mg |