Voici la composition de la nourriture (Salade, laitue, concombre et tomate, sauce française - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 65,49 kcal 274,09 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 5,34 g | 79 % |
| Glucides | 3,24 g | 21 % |
| Protéine | 0,63 g | 0 % |
| Sucre | 3,10 g | |
| Gras saturé | 0,36 g | |
| Sel | 213,36 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1299,55 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 432,12 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,36 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,15 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,43 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,30 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,73 g |
| acides gras, total | 4,24 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,27 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,14 g |
| calcium | 19,56 mg |
| caroténoïdes, total | 2137,50 ug |
| cholestérol (gc) | 0,32 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,27 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,46 g |
| fibre, total | 0,92 g |
| folate, total | 16,47 ug |
| fructose | 1,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 3,24 g |
| glucose | 0,78 g |
| gros, total | 5,34 g |
| iodure (iode) | 0,88 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 9,90 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,39 mg |
| phosphore | 28,40 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,28 g |
| potassium | 226,21 mg |
| protéine, total | 0,63 g |
| riboflavine | 0,06 mg |
| saccharose | 1,27 g |
| sel | 213,36 mg |
| sodium | 83,74 mg |
| stérols, total | 33,99 mg |
| sucres, total | 3,10 g |
| sélénium, total | 0,46 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 8,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 8,55 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,10 mg |
| vitamine k, total | 33,12 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,05 mg |
| zinc | 0,16 mg |
| énergie calculée | 274,09 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 41,75 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,53 mg |