Voici la composition de la nourriture (Salade de thon avec pomme de terre, sans habillage - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 94,89 kcal 397,98 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 3,50 g | 33 % |
| Glucides | 5,90 g | 24 % |
| Protéine | 9,21 g | 43 % |
| Sucre | 2,03 g | |
| Gras saturé | 0,67 g | |
| Sel | 321,84 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1073,73 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 131,90 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 5,28 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 57,45 mg |
| acides gras saturés | 0,67 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,94 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,19 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,10 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,30 g |
| acides gras, total | 2,98 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,22 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 3,86 g |
| calcium | 21,78 mg |
| caroténoïdes, total | 1292,10 ug |
| cholestérol (gc) | 60,02 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,84 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,85 g |
| fibre, total | 1,10 g |
| folate, total | 30,33 ug |
| fructose | 0,72 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 5,90 g |
| glucose | 0,51 g |
| gros, total | 3,50 g |
| iodure (iode) | 9,57 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 25,37 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 4,25 mg |
| phosphore | 132,50 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,34 g |
| potassium | 316,65 mg |
| protéine, total | 9,21 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| saccharose | 0,79 g |
| sel | 321,84 mg |
| sodium | 126,31 mg |
| stérols, total | 10,60 mg |
| sucres, total | 2,03 g |
| sélénium, total | 14,27 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,10 mg |
| tryptophane | 109,40 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,47 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 26,91 mg |
| vitamine d | 0,68 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,78 mg |
| vitamine k, total | 15,26 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,24 mg |
| zinc | 0,93 mg |
| énergie calculée | 397,98 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 67,68 ug |
| équivalents de niacine, total | 6,03 mg |