Voici la composition de la nourriture (Salade de thon au riz, sans habillement - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 116,16 kcal 486,57 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 4,94 g | 35 % |
| Glucides | 9,17 g | 35 % |
| Protéine | 8,08 g | 31 % |
| Sucre | 1,41 g | |
| Gras saturé | 0,53 g | |
| Sel | 1072,37 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1653,78 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 360,47 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 5,83 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 47,40 mg |
| acides gras saturés | 0,53 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,91 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,41 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,66 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,07 g |
| acides gras, total | 4,59 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,12 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 7,75 g |
| calcium | 11,85 mg |
| caroténoïdes, total | 2217,00 ug |
| cholestérol (gc) | 12,41 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,57 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,74 g |
| fibre, total | 1,11 g |
| folate, total | 17,88 ug |
| fructose | 0,53 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 9,17 g |
| glucose | 0,42 g |
| gros, total | 4,94 g |
| iodure (iode) | 23,71 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 19,69 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 4,61 mg |
| phosphore | 105,40 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,23 g |
| potassium | 215,67 mg |
| protéine, total | 8,08 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| saccharose | 0,46 g |
| sel | 1072,37 mg |
| sodium | 420,87 mg |
| stérols, total | 27,09 mg |
| sucres, total | 1,41 g |
| sélénium, total | 12,23 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptophane | 91,40 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,25 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 23,77 mg |
| vitamine d | 0,43 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,10 mg |
| vitamine k, total | 11,37 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,20 mg |
| zinc | 0,76 mg |
| énergie calculée | 486,57 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 92,95 ug |
| équivalents de niacine, total | 6,08 mg |